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树立大食物观，再次出现在2023年中央一号文里，距离上次出现在中央一号文件的时间已经过去7年。中国农业大学讲席教授、全球食物经济与政策研究院院长樊胜根表示，大众可以均衡膳食多吃杂粮，也可以减轻环境压力。

新京报记者赵利新耿子叶

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