(资料图)

近日，长沙市市场监管局官网公布最新食品安全监督抽检情况。近期，该局组织对粮食加工品、调味品等等26大类食品、651批次样品抽检，共检出18批次不合格样品。

其中，有两家网红餐饮店笨罗卜、味上抽检不合格。

长沙市一笨罗卜餐饮店采购的生姜，铅(以 Pb计)项目不符合食品安全国家标准规定，铅(以Pb计)检出值为0.484mg/kg。

长沙味上万嘉丽餐饮有限公司使用的饭碗 (自消毒复用餐饮具)，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定，大肠菌群检出值为50c㎡。

据了解，铅是最常见的重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，可在人体内蓄积；长期摄入铅含量超标的食品，会对血液系统、神经系统产生损害。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

详情如下图：

关键词：